Cela fait un moment que je voulais tester le tiep qu'avec des légumes. Les légumes c'est vraiment ce que l'on veut donc on peut utiliser des aubergines aussi, courgettes faites selon vos envies.

Ingrédients :

.2 gros oignons émincés

1/2 poivron rouge ou jaune couper en morceaux

2 ou 3 patates douces coupées en 2 puis chaque moitiés en morceaux

4/5 carottes pas très longues pelées et couper en rondelles

1/2 tube de tomates concentrées et pelé

1 kub or

huile d'olive, poivre

500g de riz cassé 2 fois de préférence

Préparation

Faites bouillir le riz dans l'eau adapté le temps de cuisson.

Faites blanchir les carottes et patates dans de l'eau chaud cuisson 10 minutes, puis mettre dans l'huile avec les poivrons.

Renverser la sauce tomate dans l'huile avec les légumes rajouté le kub et l'oignon puis remué cuisson 5 minutes.

Renverser le riz dans la sauce de légumes remué cuisson 5 minutes est c'est prêt !

 

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